解毒にも効果的!きれいになりたい女性におススメ食材

梅干しをつける

毎年つけてる梅干し。

今年は付けなかったのです。

理由は・・・

昨年のがまだまだあるから(笑)

こんにちは。ココロとカラダのデトックス。岩切のリンパマッサージで「むくみゼロ」ビューティチューンの大久保@beautytute です。

昨年も梅雨明けが遅かったのでしそを干すのに一苦労

今年もそうですね。
このしそ何に使うか?
梅干しの色付けや、しそジュースにも使えます。

葉っぱだけとり、ほします。
それに塩をふりあくぬき
先日つけた梅干しから白梅酢があがってきてたので、早速取り出しあくぬきです。
結構な力仕事。最初中々でてこないので、しばらくもみもみ。鮮やかなあく。なにかつけたい気分でしたよ。そして私の手も紫色に(笑)
白梅酢を入れて色を移していったものをうめぼしに戻して
あとは土用干しまで大切に育てます
先日のブログにも書きましたが、

梅の効果は

①整腸効果 
②免疫力アップ
③疲労回復
④血液サラサラ効果
⑤活性酸素の除去
⑥カルシウム吸収のお手伝い
をしてくれます。
おにぎりにうめぼしを入れるのは殺菌効果や疲労回復に、
おかゆに梅干しは整腸作用や免疫力アップ、
夏場の梅干し料理が増えるのは疲労回復とちゃんと意味があることなんですね。
そういえば、うちのおばあちゃんは体調が悪くなると梅干しにお湯を入れて飲んでたなーという記憶があり、私もこの前それをやったところ胃の辺りがムカムカしてたのが落ち着きました。もしかしたら民間療法かもしれませんが、ちゃんと利にかなってる事で薬を飲むよりいいのかなーとおもいました。
二日酔いにも梅干し食べます。
お父さんたちが焼酎に梅を入れてお湯割りとかにするのも理にかなってる事なのかもと思います。
特にこれから暑くなってくると胃腸が冷えたり、疲労の原因、乳酸がたまりやすくなるので、胃腸を整え乳酸をおさえてくれる梅干しはマストですね。
そのまま食べてもいいし、例えば薬味に、ペースト状に、などちょっとした工夫で美味しくたべれますね。

さらに「梅は三毒を断つ」ということで調べてみました。

「食毒」食生活の中で乱れた状態での体の不調の原因
「水毒」は体内の水分のよごれ
「血毒」は体内が酸性に傾いた時のドロド血液の事
だそうです。わかりやすくいうと体内がよごれてる状態ですよね。
体内がよごれてると病気や、肌荒れ、便秘など体調不良につながる。
つまり、解毒してくれる働きが梅干しにはあるよということらしいです。

日本古来からずーっと食べ続けられてる発酵食品。ぜひ積極的にとりたいものですね。

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