女性にうれしい効果が盛りだくさんのあの食べ物

主食は玄米です。

先日お客様から発芽玄米に混ぜて食べる十五穀米を混ぜて食べてます。

こんにちは。ココロとカラダのデトックス。岩切のリンパマッサージで「むくみゼロ」ビューティチューンの大久保@beautytute です。

食生活アドバイザーの資格を持っている私ですがやはり体に良いものを食べたいと考えています。

大久保家はあきこさんの実家が農家さんなので、いつもお米は玄米のまま買っています。
そして、お米がとっても美味しい。
私は朝、昼と食べるので1合を炊くと2日で食べきります。
私は便秘気味ということもあり10年以上前から玄米にしてたのですが、ここ最近、美味しくふっくらする炊き方をいろいろ考えていたところ「発芽玄米」にたどり着きました。
発芽玄米とは?高機能玄米協会のホームページを見つけて大興奮!
とっても興味深い内容が書いてありまして。
発芽玄米とは?
玄米をわずかに発芽させたのが発芽玄米です。発芽の際に眠っていた酵素が活性化し、出芽のために必要な栄養を玄米の内部に増やしていきます。そのため、玄米よりも栄養価が高いのです。さらに硬い糠もやわらかくなるため、白米と同様に手軽に炊飯できます。(ホームページから引用)
なるほど。
玄米を発芽させるとなんかカラダに良さそう!
私はいつも炊いてる玄米を浸水させることにしました。

玄米を炊くときに新しい玄米を水に入れたビンにいれて2日おくだけ。
そうすると少しずつ水が濁ってくるのと、玄米が水をすってふっくらしてくる感じ。
実際炊き上がり、食べてみるとものすごいモチモチ感。
実は玄米ってパサパサしてるしよく噛まなきゃいけないしって思うと違うもの食べたいなとか、白米がめちゃめちゃ美味しかったりするときがあって、うちでは玄米が残るとチャーハンや雑炊にすることが多かったのです。
なので、いかに玄米を美味しく食べるか?って事が私の中での課題でした。

玄米の栄養素をよりカラダに吸収しやすく、美味しく食べるための「発芽玄米」

玄米から発芽玄米にしただけで
・ごはんが柔らかくモチモチになった
・噛むほどに甘味がでてくるのでごはんだけで食べれて、さらによく噛むようになった。
「美味しい!」と感じるようになったのです。
今まではどちらかというと
「便秘だから」とか
「カラダによさそうだから」という
食べることが義務感みたいな感じでしたが、発芽玄米にしてから
「玄米って美味しい」という感覚になりました。
私の中で玄米は
・便秘解消や腸内環境を整えてくれる
・食物繊維やむくみ解消のカリウムが豊富
そして
・解毒をしてくれる
という感覚でしたが、勉強していくうちに、
その他にこんなにたくさんの栄養素の効果がわかりました。
・マグネシウム
ストレス解消 便秘解消 深い睡眠をとれる
・ビタミンE
血流促進 抗酸化作用
・亜鉛
免疫力向上 美肌美髪効果 
・ギャバ 
アレルギー予防 ストレス軽減 コレステロールを下げる
・ビタミンB1
皮膚や粘膜を強くする 糖質代謝
そしてそしてこれだけでなく、
・総フェルラ酸
活性酸素除去 メラニンの抑制
・ガンマーオリザノール
皮膚の老化予防 更年期の不定愁訴緩和
と女性に嬉しい効果が盛りだくさん!
これは発芽玄米を食べるしかないと思います。
私は腎臓が弱いのでマグネシウムは必須。
むくみやすいのでカリウムもありがたい。
ただし、
玄米は精米されてないので、残留農薬の問題や、消化に悪いとか、食べる人の状態などでも問題があります。

自分に何が良いか?の選択

良いことと良くないことって表裏一体で、自分は何を選択するかってことです。
カラダに悪くてもストレス解消にタバコをすう
肝臓に悪くても楽しくお酒を飲む
甘いものはよくないと思いながらチョコレートをたべる
などありますよね?誰にでも。
だから最後は自分が良いと思ったことをやることです。
それをやったことで、自分のココロやカラダにプラスなこと、毎日ハッピーに過ごせるんだったらやった方が良い思います。
やりたくないことはやらないじゃないですか。
たくさんの情報に振り回されるのではなく、自分のために良いと思ったことはまずやってみるべきです。
そのためにはまず自分を知ることが大切ですよね。
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